최근 열린 제31회 한국임업후계자 전국대회 ‘전국 임산물 9도 요리 경연대회’에서 한국임업후계자 담양군협의회원 김정순씨가 ‘담양 죽순정과’를 선보여 대상을 수상했다.

한국임업후계자협회 전남도지회 대표로 전국대회에 출전해 담양 죽순의 우수한 품질과 가공식품으로써의 가능성을 전국에 선보인 김 씨는 지난달 7일 함평에서 열린 전남 임업인 한마당잔치에서도 담양군 대표로 출전해 최우수상을 수상한 바 있다.

김 씨는 “죽순정과는 담양의 주요 임산물인 죽순을 조청에 조려 흑임자·콩가루·깨 등을 입혀 만든 음식”이라며 “담양 만의 전통식품으로서 세계적인 슬로푸드로 발전할 수 있도록 노력하겠다”고 소감을 밝혔다.

현재 금성면에 거주하고 있는 김 씨는 농업과 임업을 복합 경영하고 있으며 부녀회 활동, 사회봉사활동 또한 꾸준히 실천하고 있다.

특히 경연대회 상금 60만원을 불우이웃돕기 성금으로 기부하겠다고 밝혀 지역사회에 훈훈함을 전했다.

양재봉 기자 yjb66@nate.com